جراحة التمثيل الغذائي هي مجموعة من عمليات الجهاز الهضمي ، مثل تحويل مسار المعدة ، وتحويل القناة الصفراوية والبنكرياس ، والمجازة الاثني عشر والتدخل اللفائفي ، والتي تتم بقصد علاج داء السكري (DM) ، وخاصة النوع 2 DM (وتسمى أيضا جراحة السكري) والاختلالات الأيضية (والتي تشمل السمنة).
تختلف جراحة التمثيل الغذائي ، التي يتم إجراؤها عادة على المرضى الذين يعانون من DM غير المنضبط والسمنة المرضية ، باستثناء المخاوف التجميلية ، عن جراحة السمنة.
